Free Tour Gastronómico por Ljubljana

Este paseo cambia monumentos por puestos de mercado, siguiendo a tu guía desde Nazorjeva ulica por la Plaza Prešeren, la Plaza del Congreso y la extensión empedrada de Mestni trg mientras explica cómo las influencias centroeuropeas, balcánicas y mediterráneas acaban en un mismo plato esloveno. Por el camino habrá pequeñas catas: aceite de semillas de calabaza sobre pan, aceite de oliva con trufa, chocolate con flor de sal y un bocado de salchicha carniola, el clásico esloveno con denominación protegida.

Como las catas vienen de pequeños productores y puestos de mercado y no de un menú fijo, lo habitual es que cada viajero cubra el coste modesto de lo que prueba directamente en el puesto — tu guía te indicará el vendedor adecuado y el precio justo. Es una introducción relajada y del tamaño de un aperitivo a la cultura gastronómica eslovena, entrelazada con los monumentos del casco antiguo.