Free Tour Gourmand de Ljubljana

Cette visite troque les monuments contre les étals de marché : votre guide vous emmène de Nazorjeva ulica à travers la place Prešeren, la place du Congrès et l'étendue pavée de Mestni trg, en expliquant comment les influences d'Europe centrale, des Balkans et de la Méditerranée se retrouvent dans une même assiette slovène. Au programme, de petites dégustations : huile de pépins de courge sur du pain, huile d'olive parfumée à la truffe, chocolat à la fleur de sel et une bouchée de saucisse carniolienne, le grand classique slovène à appellation protégée.

Comme les dégustations viennent de petits producteurs et d'étals de marché plutôt que d'un menu fixe, chaque participant règle en général directement, sur place, le coût modeste de ce qu'il goûte — votre guide vous indique le bon stand et le juste prix. C'est une introduction détendue, à l'échelle d'un en-cas, à la culture culinaire slovène, tissée autour des monuments de la vieille ville.